糖尿病饮食的留意事项

发布时间：2021-12-11 17:08 来源：未知浏览次数：

　　1、糖尿病患者的主食一般以米、面为主，可是，我们较量喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖浸染，对节制血糖有利。

　　 2、糖尿病患者的卵白质来历，大豆及其豆成品为好，一方面，其所含卵白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂浸染，故可取代部门动物性食品，如肉类等。

　　3、糖尿病患者在节制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹浸染，是糖尿病患者必不行少的食物。

糖尿病饮食的留意事项

　　 4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。别的，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等罕用或食用后淘汰相应的主食量。

　　5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等罕用，最好不消。可用植物油取代部门动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，只管不吃或少吃或淘汰油类摄入。

　　6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应只管罕用或不消。

　　 7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖节制相对稳按时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要淘汰相应主食。

　　8、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

　　 9、糖尿病患者的饮食除节制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上出产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为卵白糖，其有氨基酸构成，也不产热，无任何副浸染，是今朝较抱负的甜味剂，如纽特糖、元真糖。

　　10、对付胰岛素依赖型的患者，同样需要在大夫和营养师的指导下严格执行饮食节制,对肥胖归并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食节制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格节制动物油如黄油、猪油、牛油等，个中的饱和脂肪酸对防范动脉粥样硬化倒霉。

　　11、对付归并肾脏成果不全的糖尿病患者，除节制总热量外，应按照病情留意少盐，无盐或少钠及卵白质的摄入量，卵白质供给不宜过高，而且忌食豆成品，对付尿毒症应低卵白饮食，卵白质天天在30克阁下，，主食以麦淀粉取代米、面、卵白质供应首选优质卵白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。