糖尿病人夏日食谱

发布时间：2021-12-11 15:08 来源：未知浏览次数：

　　苦瓜炖豆腐：苦瓜250克切片，豆腐200克。食油烧开后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等作料，添汤，放入豆腐一起炖熟。淋香油调味，随饭食用。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有雷同胰岛素的物质，有显著降血糖的浸染，为糖尿病人的夏令食疗上品。

　　南瓜虾皮汤：南瓜400克，虾皮20克。食油爆锅后，放入瓜块稍炒，加盐、葱花、虾皮，添水煮汤，吃瓜喝汤。虾皮补钙，南瓜有促进胰岛素排泄，，低落血糖的浸染，并能改进糖尿病人的临床症状。

　　大麦豌豆粥：大麦米200克，绿豌豆200克，加水煮粥。豌豆消渴，止泻痢、利小便。大麦有消渴祛热、益气宽中的浸染，两者适用煮粥食，香滑适口，是夏季糖尿病人的抱负流汁食物。